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 来历: 2017/11/26 8:06:21   所属频道:  关键词:  

: 您有新的外卖订单,请及时处理! 正值用餐高峰期,北京市朝阳区朝阳路上一家麻辣烫店内,外卖的订单提示音此伏彼起。服务员用各式各样的餐盒将餐食打包,忙得不行开交,等候取餐的外卖小哥往往连声敦促。

麻辣烫店兴旺生意背面是网络订餐的迅猛发展。餐饮外卖导致一次性餐具运用量激增,对生态环境形成要挟。前不久,环保组织***绿色志愿者联合会,以形成资源糟蹋和环境污染为由,将饿了么、美团外卖、百度外卖三大外卖渠道诉至法院。怎么破解环保困局,越来越遭到社会的注重。

三大外卖渠道日订单量在2000万单左右,发生的废物大多被填埋或燃烧

周末不想煮饭又想改进伙食,北京市民刘科曾经常常点外卖。

一开始还不觉得,后来发现包装等真是太糟蹋了。主菜有大盒,小菜有小盒,调料有密封袋,烧烤有铝箔密封纸,为了防止漏汤,餐盒层层裹上保鲜膜,还有塑料汤匙、一次性筷子、牙签、纸巾、、订单条 我这心里直犯嘀咕,这么多包装,多数是塑料制品,很难降解。比自己煮饭,要多多少废物啊!意识到这一点,我就很少点外卖了。 刘科说。

外卖层层包装,商家也有苦衷。麻辣烫店的王老板对记者说,中餐和西餐不同,汤多、油多,不适合用纸盒包装。考虑到本钱要素,可降解餐盒也不适宜,现在只能用好用又廉价的。 包装不严实导致汤洒出来,很简单被投诉。所以店里是能包多严实就包多严实,省得被投诉,有这么多废物也就不奇怪了。

从2011年起,我国在线外卖餐饮市场一向坚持高速增长。艾媒咨询发布的《2017我国在线外卖餐饮职业研讨报告》显现,2016年我国在线餐饮外卖用户规划到达2.56亿人,市场规划到达1662.4亿元,2017年在线餐饮外卖用户规划估计将到达3.01亿人,市场规划估计将到达2045.6亿元。

依据揭露数据保存预算,饿了么、美团外卖、百度外卖三大外卖渠道日订单量总和在2000万单左右。以每单外卖用1个塑料袋、每个塑料袋0.06平方米核算,每天所用的塑料袋能掩盖120万平方米的面积,铺满168个足球场。

有环保组织调研制现,每单外卖平均会耗费3.27个一次性塑料餐盒/杯,这意味着外卖每天耗费的餐盒超越6000万个。以每个餐盒5厘米高核算,摞起来高度相当于339座珠穆朗玛峰。

****循环经济工业研讨中心主任温宗国表示,外卖运用的塑料制品原料多为聚丙烯、聚乙烯,很难降解。外卖废物除了餐盒、餐杯、塑料袋等,还掺杂着食物残渣。现在,外卖废物进入处理日子废物的环卫系统后,一部分被填埋,一部分被燃烧,只要少数被收回利用。

很多的外卖废物对大气、水、土壤直接或间接地添加污染。关于不行降解的塑料制品,填埋会使废物长时间保留在土壤中;燃烧的话,其中可能含有的氯元素会使烟气处理难度加大,添加有毒有害物质的生成几率。外卖食物残渣如果处理不及时,简单影响环境卫生,加剧结尾废物处理的压力。 温宗国说。

可降解餐盒还不具有彻底替代一次性塑料餐盒的条件

现在,外卖废物收回利用率很低。****环境学院教授、固体废物处理与环境安全教育部重点实验室副主任刘建国表示,外卖废物相对比较零星,收回价值低,并且大部分黏附油污、汤汁、食物残渣,收回利用的经济本钱和环境本钱都比较高,无利可图,天然没有人收回了。

那么,怎么处理外卖废物导致的环境问题?

有人主张大力推广运用可降解餐盒,但现在这并非白璧无瑕的处理方案。 可降解餐盒一般要比一次性塑料餐盒重不少,如果只是部分可降解,就没有太大意义;即便是彻底可降解,也需求在特定条件下阅历半年到两年才干降解,并不是马上就会 消失 ,抛弃后一样需求作为废物搜集运送处理。 刘建国说,如果可降解餐盒的终端处理设备是堆肥厂或填埋场,还有必定意义,如果终端是燃烧厂,那基本上没有意义。并且可降解餐盒出产制造进程和处理利用进程,相同有资源能源耗费和污染物排放,应当从全生命周期角度审视其环境友好性。

温宗国表示,要从全生命周期剖析动身,系统科学评价外卖物流、抛弃物排放、处理处置等环节,防止单一环节采纳办法,呈现环境影响在不同环节之间的 隐性 搬运。例如,有的地方政府要求外卖用纸质餐盒,而事实上纸质餐盒出产进程相同会有水污染等环境影响,并且盛放食物后难以收回利用,需求从全生命周期评价其环境影响是否真的比塑料餐盒小。

有人主张用 共享思想 处理问题,比方运用厚的可收回快餐盒、不锈钢保温盒等,刘建国等专家对此并不看好。 餐盒是用来盛装食物的,安全卫生是第一位的。 共享 了,谁来确保、怎么确保安全卫生呢?有多少消费者能够承受餐盒 共享 ? 刘建国说。

刘建国表示,可降解餐盒、共享餐盒能够作为有利补充,但这些产品现在还不具有替代一次性塑料餐盒的条件。

要从全供应链角度处理,有关各方需求一起承当责任

外卖废物导致的环境问题,已经引起有关部分和相关职业注重。

11月2日,国家发改委主任何立峰表示,发改委将会同相关部分研讨调整 限塑令 ,研讨拟定在外卖等职业率先约束一系列不行降解塑料包装运用的相关实施方案。

本年6月份,美团外卖联合我国烹饪协会、中华环境保护基金会与百家餐饮外卖企业,建立 绿色外卖联盟 ,并一起发布了 绿色外卖职业条约 ,推进运用绿色餐具。美团外卖还设立了首席环保官,启动 青山方案 ,推进处理外卖职业环保问题。

温宗国表示,要从全供应链动身系统处理外卖废物带来的环境问题,外卖渠道、供应链上的商家和消费者各方需求承当一起但有区别的环境责任。

外卖渠道作为供应链上中心的环节,义不容辞。刘建国表示,应在外卖企业推广出产者责任延伸准则,由外卖企业承当必定的外卖废物收回和处理本钱,而不是彻底由政府买单、全民买单。还有专家以为,外卖渠道和商家能够建立收回处理基金,依照销售额拨付给餐盒收回或处理企业。

政府要肩负起引导和监管责任。刘建国以为,应在国家层面上拟定包装废物管理条例,界定包含外卖废物在内的各类包装规划、出产、流转、收回、处理、利用链条上各相关方的责任,并标准个人、企业和政府行为。

专家还建议,加快建立起有用的废物分类收回处理系统,加强外卖废物分类收回、资源化利用,经过给予补助等方法,让企业主动地参加到外卖废物收回系统中来,让更多废物变废为宝。与此同时,加大科技研制力度,研制本钱低、更适宜的环保资料,来替代传统包装资料。

前不久,美团外卖和饿了么在APP下单页面上,添加了 无需餐具 选项,以减少筷子、餐巾纸等一次性餐具的运用。饿了么还为挑选 无需餐具 的用户供给积分奖赏,能够在积分商城兑换物品。关于 无需餐具 选项,现在挑选的消费者并不多。有时候消费者即便挑选了该选项,有些商家或图省劲或忧虑差评,仍然会配送餐具。

刘建国等专家呼吁,个人需求尽量减少不必要的外卖消费,从自己做起,从小事做起,饯别绿色日子、绿色消费。各方都要承当起责任来,别让环保举动成为铺排,把各类可行办法落到实处,推进破解外卖废物环保困局。

原标题:外卖废物处理,难题怎么破解

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